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CICCHETTI

APER A TUTTE LE ORE

AMERICANO 6.00€

(Campari, Vermouth rosso, Soda)

Nasce come variazione del cocktail Milano Torino, in un periodo a cavallo fra gli anni sessanta dell'Ottocento e gli anni trenta del Novecento, la sua origine non è nota.

CAMPARI SPRITZ 5.00€

(Prosecco, Campari, Soda)

L'origine dello Spritz è riconducibile agli inizi dell'Ottocento, con l'usanza delle truppe dell'Impero austriaco, di stanza nel Regno Lombardo-Veneto, di allungare i vini veneti con acqua frizzante, per compensare quella da loro percepita come elevata gradazione alcolica.

GARIBALDI 5.00€

(Campari, S.Arancia)

Può essere bevuto sia come aperitivo sia come long drink. Il nome rende omaggio all'eroe dei due mondi Giuseppe Garibaldi, in quanto il rosso ne ricorda la celebre giubba rossa e le arance lo sbarco in Sicilia.

HUGO 5.00€

(Prosecco, S.Germain, Soda, Lime, Menta)

Hugo è stato ideato nel 2005 dal barman di Naturno Roland Gruber, come alternativa allo Spritz, e si è rapidamente diffuso anche oltre i confini altoatesini.

NEGRONI 7.00€

(Bombay Gin, Vermouth, Campari)

Fu ideato a Firenze nel 1919-20 dal conte Camillo Negroni. Negli anni venti il conte era solito frequentare l'aristocratico Caffè Casoni in Via de' Tornabuoni a Firenz e, per variare dal suo abituale aperitivo Americano, chiese al barman Angelo Tesauro di aggiungere un po' di gin in sostituzione del seltz.

NEGRONI SBAGLIATO 7.00€

(Prosecco, Vermouth, Campari)

Una delle varianti più famose del classico Negroni, nato nel 1972 a Milano e sostituisce al gin lo spumante brut.

NEGROSKY 7.00€

(Vodka, Vermouth, Campari)

Altra variante del classico Negroni, nata in Russia con aggiunta di Vodka bianca.

SPRITZ PASSION 5.00€

(Aperol, Passos, S.Arancia, Prosecco)

E' una variante del classico Spritz, considerata come fonte di desiderio dell'amore.

SPRITZ VENEZIANO 5.00€

(Aperol, Vino Bianco, Soda)

Variante del classico Spritz, nata appunto a Venezia e diffusa in tutto il Nord Italia.

SANTERO 958 SPRITZ 5.00€

(Santero, Prosecco, Soda)

Nuovissimo in casa Santero, offre al naso un ventaglio aromatico con una chiara prevalenza degli aromi agrumati.

VIRGIN PROTEIN 5.00€

(Latte di Cocco, Succo Ananas, 30gr Who Protein, Ghiaccio)

Nuovissimo cocktail gustoso, appositamente ideato per tutti gli sportivi, con più di 30gr di proteine. Bere sano restando in forma.

COCKTAIL PIU’ RICHIESTI

JAPANESE ICE TEA 7,00€

(Vodka, Gin, Rum, Midori, Sweet and Sour, Lemonsoda)

Cocktail creato nel 1984 da Jean-Paul Bourguignon a Melbourne. Questo cocktail dal colore verdastro, dovuto alla presenza di Midori e limone, viene bevuto solitamente come digestivo.

LONG ISLAND ICE TEA 7,00€

(Vodka, Rum, Gin, Coca Cola, Contreau, Sweet and Sour)

Nasce negli anni '70 per mano del barman statunitense Rosebud Butts che lavorava al locale Oak Beach di Babylon, sull'isola di Long Island nello stato di New York. Egli elaborò la ricetta nel 1972 in occasione di un Cocktail Contest.

MARGARITA 7,00€

(Tequila, Triple Sec, S. Lime, P.Sale)

Non si conosce una storia esatta del suo inventore, ma molte persone hanno sostenuto di aver bevuto Margarita in Messico già negli anni trenta, da cui si deduce che il margarita fu inventato prima del 1940, probabilmente in Messico.

MOSCOW MULE 7,00€

(Vodka, Ginger Beer, Succo Lime)

Origine nel 1941 al bar del Chatham Hotel di New York, per merito degli imprenditori John G. Martin e Rudolph Kunett, titolari della G.F. Heublein Brothers, che in difficoltà economica elaborano il Moscow Mule.

PINA COLADA 7,00€

(Rum bianco, Batita de Coco, S.Ananas)

Il barman Ramon Manchito Marrero si proclamò patrigno del drink nel 1954, anno in cui sperimentò numerose ricette presso il Caribe Hilton di San Juan. Un altro barman di San Juan, Ramon Portas Mingot, del Barrachina Restaurant, rivendicò la paternità del cocktail, nel 1963.

RUM&COLA 6,00€

(Rum, Coca Cola)

Uno tra i più antichi e amati dai ragazzi

SEX ON THE BEACH 7,00€

(Vodka Pesca, Vodka Bianca, S.Mirtillo, S.Arancia)

La sua storia è ancora oggi piuttosto nebulosa da definire. E' uno dei cocktail più venduti in estate.

NERITONENSIS 8,00€

(Don Papa, Batita de Coco, 1cuch miele, S.Ananas, Cacao polv.)

Appena nato nel 2023 dal Barman Fabrizio Falconieri, in occasione dell'apertura del DonPapa Neritonensis.

PESTATI

CAIPIRINHA 7,00€

(Cachaca, Zucc Canna, Lime)

Cocktail tipicamente brasiliano nato nel 1532, quando il Portogallo cominciava la colonizzazione del Brasile, diffondendo anche la coltivazione della canna da zucchero.

CAIPIROSKA 7,00€

(Vodka, Lime, Z.Canna)

Quando i gruppi Smirnoff e Bacardi approdano in Brasile hanno la geniale intuizione di accodarsi alla scia di successo che riscuote la caipirinha. Nascono così la caipiroska, con la vodka a sostituire la cachaca.

FRAGOLOSKA 7,00€

(Vodka, Lime, Fragola, Z.Canna)

Variazione del Caipiroska, origine Russa non nota.

MOJTO 7,00€

(Bacardi, Z.Canna, Lime, Soda, Menta)

Di origine Cubana, senza dubbio il più amato dai giovani in estate, fresco e dissetante.

DONPAPA DP 8,00€ DISP A BREVE

(Lime, Z.Canna 1F, Don Papa, 1Float Amarum Visionarum)

Appena nato nel 2023 dal Barman Anselmo Cazzarò con un nuovo amaro in lancio sul mercato, in occasione dell'apertura del DonPapa Neritonensis.

LONG DRINK

GIN TONIC 6,00€

(Bombay Gin, Tonic)

Nacque nel XIX secolo in India durante la colonizzazione inglese. Tutti gli ingredienti sono stati inventati da Medici.

GIN LEMON 6,00€

(Bombay Gin, Lemon)

Nacque nel XIX secolo in India durante la colonizzazione inglese.

JACK & COLA 6,00€

(Jack Daniel, Coca Cola)

Buonissimo LD prodotto con il famosissimo Jack Daniel, ideato dall'imprenditore statunitense a fine 800, fondatore della famosa distilleria di Tennessee whiskey Jack Daniel's, che prende appunto il suo nome.

MALI COLA 6,00€

(Malibu, Coca Cola)

Preparato con il Mali, nato negli stati dell'Africa Occidentale, nell Impero del Mali (dal XIII al XVII secolo).

VODKA TONIC 6,00€

(Vodka, Tonic)

Uno dei classici LD apprezzato in tutto il mondo.

VODKA LEMON 6,00€

(Vodka, Lemon Soda)

Uno dei classici LG, con variante di Lemon Soda.

VODKA PESCA&LEMON 6,00€

(Vodka Pesca, Lemon Soda)

Ulteriore variante dei più classici dei LD.

VODKA RED 6,00€

(Vodka Pesca, Redbull)

Una delle più famose varianti di LD a base Vodka.

PREMIUM LONG DRINK

GIN MARE TONIC 8,00€

(Gin Mare, Fever Tree)